我的部落格

今天是美國的感恩節, 所以我們有四天的連假
美國很多假日都是訂在某個月的星期一或是星期四, 這樣就每年都是連假
感覺還不錯, 在台灣都要看運氣才會拿到連假
感恩節最重要就是火雞大餐啦.. 美國人都很認真的準備火雞大餐
其實感恩節有點像是中國人的過新年啦. 就是家人相聚吃大餐的日子. 

原本我們的美國朋友Katelyn, 邀請我們一起去她家過感恩節.
可是因為我們已經計畫要去紐約看一年一度的Macy's Thanksgiving Parade.. 
然後又覺得這樣有點打擾到別人, 畢竟是家庭日, 所以我們就沒過去了
 
今天一大早五點半就起床. 六點半出門等公車.  但昨天擔心的事情果然發生了
一直在想今天公車是不是會停駛之類的, 可是昨天才查過網站今天bus 沒有休息..
可是我們等了一個小時都等不到可以坐到市中心的車. 卻來了很多班. 不能坐的bus..
後來實在太晚了, 因為到紐約也要一個半小時車程, 遊行九點開始到十二點結束.. 
如果太晚到遊行也結束了~~~

所以我們就失望的回家看電視轉播..  真令人難過. 竟然錯過了現場..
雖然沒看到Macy's Thanksgiving Parade.. 但烤火雞大餐還是要來應景一下.
昨天下課到超市採購. 真是很多人, 大家都在採買大餐的材料..
我們選了一支最小支的小火雞. 看完了電視轉播遊行, 就來處理今晚的烤雞啦..........
其實買時小火雞都已經處理好了.. 雞心. 雞肝等等, 也都處理好了..
把小火雞拿出來用橄欖油按摩.. 才會有金黃效果. 再加些香料醃製.
然後再烤雞的身體裡加入Stuff, 就是調味的麵包削
這是正統的美式吃法, 我們另外還做了烤比士吉, 還真不賴 


超市買回來的小小火雞
 

赤裸裸的小火雞
 

來給火雞上橄欖油和香料, 來給精油SPA
 

正統美式做法, 會把Stuff 塞在火雞身體中
 

小小火雞送入烤箱囉
 

烤比士吉
 

烤比士吉非常簡單又好吃
 

今晚的火雞大餐, 看起來還不賴